近日，宁夏吴忠一手抓羊肉馆被曝“辣爆羊羔肉”混有鸡肉，引发关注。5月19日，南都记者从吴忠市市场监督管理局利通区分局获悉，该店未对食品原料“羊羔肉”进行检查，致使加工后的“辣爆羊羔肉”混有鸡肉。该局责令该店改正违法行为，同时下发行政处罚告知书，拟对该店处以1万元的罚款。

5月14日，吴忠市市场监督管理局利通区分局通报称，近日，该局收到网民举报投诉，反映5月9日21时40分左右，在吴忠市国强手抓馆食府路店就餐时发现“辣爆羊羔肉”中掺杂鸡肉的问题，经现场核查，情况属实。该局已依据相关规定下发《消费投诉受理决定书》和《举报立案通知书》。

5月18日，该局再次通报称，经查，吴忠国强手抓羊肉馆（食府路店）于5月9日晚在加工制作一份“辣爆羊羔肉”前，未对食品原料“羊羔肉”进行检查，致使加工后的“辣爆羊羔肉”混有鸡肉，该行为违反了《食品安全法》第三十四条第（六）项、第五十五条第二款之规定。

鉴于该店在事发后全额退还消费者就餐费，及时向社会及消费者公开致歉，并与消费者达成和解协议，主动消除危害后果，属于首次违法，依据《行政处罚法》第三十二条“应当从轻或减轻行政处罚”相关规定，参照《宁夏回族自治区市场监管部门行政处罚裁量权适用规则》第九条之规定，该局责令该店改正违法行为，下发行政处罚告知书，拟对该店处以1万元的罚款。

针对该店以上问题，该局将举一反三，进一步加强餐饮行业行为监管，依法依规处理投诉举报，主动接受社会监督。

采写：南都记者 张林菲